“味香デコ”　収穫直前の糖度

収穫日よりほぼ１ヶ月後になりますが、糖度計で測ってみますと１５，９度でした。

ブランド　デコポンの最低基準である１３度を軽くオーバーしまして、正にK点超えです。でも一方で、まだまだ旬時期内ですので、未だ酸味も少し強目に残っております。が、糖も頑張ってきており、酸味を負かす勢いです。

３月中旬になると糖が勝ってきて、酸の食味を一気に抑えるようになります。

糖度高すぎの、果皮も食べられる、新品種です。

これらの特徴を生かして、 ご家庭でも簡単な手作りデザートを愉しんでいただきたいとおすすめいたします。