左の画像は、試食時に提供いたしました、プレートです。
①「上側」:フレッシュ “味香みかん” です。
②「右側上」: “味香 皮丸ごと果汁” です。
(下の黒いラベルは、参考品の “味香 25%贅沢果汁” です)
③「左側」:ローストしたフレッシュ “味香みかん” と、
鴨肉に “味香 皮丸ごと果汁” をベースにして作ったソースで、
食べていただきました。
特に③の鴨肉料理は、ミカンの果皮を生のまま食べる習慣がありませんので、一つの調理事例としてお出ししました。
三品とも、夫々高い評価を頂きました。その結果、ドリンク部門(②の “味香 皮丸ごと果汁” )でグランプリを頂くことが出来ました。
この次は、8月のシンガポール世界大会で戦うことと成りました。
今後とも皆様の熱い応援を心からお願い申し上げます。
下記は、2/20の部門別大会の youtube ライブになります。
是非、ご覧ください。
https://www.youtube.com/live/lF5I9L6eEmY?si=pd-HRuo85XcmLsL3
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